- Gratis thuisbezorgd vanaf € 100,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online advies
Het is de beroemdste wijn uit Portugal: port, genoemd naar de stad Porto. Via de haven van deze stad werden eeuwenlang versterkte wijnen uit de Dourovallei verscheept, nadat ze eerst in de voorstad Vila Nova de Gaia hun rijping hadden ondergaan. De Dourovallei zelf vormt, met zijn zeer indrukwekkende terraswijngaarden, een van de meest spectaculaire cultuurlandschappen ter wereld. Voor port wordt eerst een basiswijn gemaakt, die uit een groot aantal druivenrassen bestaat. De vergisting van die wijn wordt onderbroken door aguardente (wijnalcohol) toe te voegen. Dat zorgt voor een zoete rode wijn met veel tannine en een hoog alcoholgehalte. Een rijping op hout is dan ook nodig om de wijn aangenaam drinkbaar te maken. De meeste portwijnen zijn blends, samengesteld uit diverse jaren.
Quinta do Noval 1994 is een excelente vintage port uit het superbe jaar 1994. Deze kenmerkt zich door een, nu nog steeds zeer, donkere kleur en een opmerkelijk krachtige en verfijnde smaak. Heerlijk bij krachtige kazen of als afsluiter van een fraai diner.
Niepoort heeft een zeer goede naam in de Portwereld. Hoewel het met een productie van 500.000 flessen tot een van de kleinere Porthuizen behoort hoort het kwalitatief tot een van de betere huizen.
