Snel kiezen
Zoek op prijs
Zoek op kleur
zoek op kenmerk
Zoek op smaak
Zoek op smaakprofiel
  • Wit
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op beoordeling
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserend

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut in geschenkdoos

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Goud
Mundus Vini
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Gebrand, toast, brioche, noten, perzik, krachtig, diepgang, fijne zuren, puur, fijne mousse
92
James Suckling
JamesSuckling.com: 92 punten

A slew of red-berry, candied-orange and leaf-tea aromas welcomes you to this well-structured rosé Champagne.
97
Decanter
Decanter: 97 punten

This salmon-copper rose, with its cavalier autumn fruits and its sheer breadth and audacity of flavour, struck our judges as one of the most memorable.

74,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Elvia Cava Brut

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

8,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Elvia Cava Brut Ecológico

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig. Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

9,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Elvia Cava Brut Rosé

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

9,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Elvia Cava Brut Nature Reserva

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk. Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Por Favor
Por Favor:

De stijl is een Brut Nature; mooi droog, maar niet te uitgesproken fris en strak. Dat is dan weer te danken aan het zuidelijke klimaat, dat perfect rijpe druiven geeft.

11,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Flesinhoud: 375 ml

Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Crisp green apple flavours with nuances of brioche. Complex and intense with a fine toastiness and great balance.
Goud
Mundus Vini
Proefschrift
Proefschrift:

Fraaie kleurspiegel, aangename geur, opvallend mooie mousse, levendig en smaakvol, fijne zuren en bittertjes, goede balans, zeer aangenaam
NRC
NRC:

Prestigieus huis met een grote schare fans. Rijk en vol van smaak, hazelnootjes, appelgebak. Uitstekend ‘gastronomisch inzetbaar’.

29,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2014

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Vinum
2015
Vinum:

In der Nase zunächst der florale Typ: Nuss- und grüne Mandelnoten, etwas Eukalyptus. Am Gaumen straff und lebendig, sehr stimmig, schöner Säurebogen.
Proefschrift
2014
Proefschrift:

Mooie fijne mousse in geur en smaak, aangename geur en smaak, evenwichtig, knap ontwikkeld, plezierige wijn, met en zonder eten
Perswijn
2014
Perswijn:

Rokerig, peer, bloemen, toast, zacht en stijlvol, milde zuren, diepgang
WineLife
2013
WineLife: 2 sterren

Behalve vief en fruitig is deze cava ook kruidig, met geroosterde tonen van versgebakken brood. Dat maakt hem extra aantrekkelijk en geschikt voor aan tafel.

21,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

De Sousa Champagne Tradition Brut

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

91
James Suckling
JamesSuckling.com: 91 punten

Brimming with red-berry and candied-citrus aromas, this is a charming and rather juicy champagne that should please a very wide range of palates. Rather dry and chalky finish.
92
Decanter
Decanter: 92 punten

A modern style with a rich and weighty palate. Ripe apples, pear and nectarines delight alongside a mature honey and nutty delivery. Very good.

40,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Crisp green apple flavours with nuances of brioche. Complex and intense with a fine toastiness and great balance.
Goud
Mundus Vini
Proefschrift
Proefschrift:

Fraaie kleurspiegel, aangename geur, opvallend mooie mousse, levendig en smaakvol, fijne zuren en bittertjes, goede balans, zeer aangenaam
NRC
NRC:

Prestigieus huis met een grote schare fans. Rijk en vol van smaak, hazelnootjes, appelgebak. Uitstekend ‘gastronomisch inzetbaar’.

47,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

15
Perswijn
Perswijn: 15 punten

Aardbeien, peer, bloemen, open, zacht en verleidelijk, milde zuren, fruitig

50,85 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Elvia Cava Semi Seco

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild-zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

8,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante

Milddroge, mousserende witte wijn uit Noord-Italië met een frisse, zachte smaak en de geur van licht fruit. Uitstekend als aperitief of in combinatie met kleine hapjes.

9,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2019

Fijne mousserende wijn uit Penedès. Jeugdig van geur met licht fruitige en florale nuances. De smaak is zacht, rond en eindigt fris en milddroog met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met zomerse salades en tapas.

8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

Streng en aards, zoals cava betaamd, met rijp fruit en een aristocratische afdronk die menig champagne schaamtevol doen blozen.
Por Favor
2017
Por Favor:

Cava is een van de bekendste wijnen van Spanje. Maar ook een verzamelnaam voor wijnen van uiteenlopende her komst, prijs en kwaliteit. Hoewel Penedès de absolute ba kermat is van deze beroemde bubbel, mag Cava in diverse Spaanse regio's gemaakt worden. Je treft zowel oninteres sante bulk-bubbels als Cava's die concurreren met serieuze Vintage Champagnes onder dezelfde noemer. Een klein groepje vooraanstaande Cava-producenten verenigde zich dan ook onder de naam Corpinnat...

14,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2019

Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.

Por Favor
2017
Por Favor:

De macabeo, parellada en xarel-lo voor deze prachtige Brut Nature komen van 30 plots. Met z’n delicate mousse, spanning, frisheid en droge, zilte karakter is de Castellroig dé begeleider van oesters.

15,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Riesling Brut 2018

Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.

16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zuiver, appel, brioche en toast, intens, mooi droog, fijne mousse, zuren, lang
8,3
Love Food & Wine
2017
I Love Food & Wine: 8+

Delicate gisttonen. Tevens de geur van geraspte rijpe appel, sappige peer en citroenzest. In de mond rijp geel fruit, citrus, kumquat, ook een minerale zoutigheid.

18,35 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.