Het is de beroemdste wijn uit Portugal: port, genoemd naar de stad Porto. Via de haven van deze stad werden eeuwenlang versterkte wijnen uit de Dourovallei verscheept, nadat ze eerst in de voorstad Vila Nova de Gaia hun rijping hadden ondergaan. De Dourovallei zelf vormt, met zijn zeer indrukwekkende terraswijngaarden, een van de meest spectaculaire cultuurlandschappen ter wereld. Voor port wordt eerst een basiswijn gemaakt, die uit een groot aantal druivenrassen bestaat. De vergisting van die wijn wordt onderbroken door aguardente (wijnalcohol) toe te voegen. Dat zorgt voor een zoete rode wijn met veel tannine en een hoog alcoholgehalte. Een rijping op hout is dan ook nodig om de wijn aangenaam drinkbaar te maken. De meeste portwijnen zijn blends, samengesteld uit diverse jaren.
Fonseca behoort tot de allerbeste Porthuizen, en deze 2007 is er een uit een jaar dat 95 Parker punten gescoord heeft! Het bedrijf werd in 1815 opgericht en is beroemd geworden door de altijd weer superieure kwaliteit van haar vintage ports.
Dit Porthuis werd opgericht in 1756, het is vanaf die tijd vast blijven houden aan traditionele methodieken bij de protproductie en maken daardoor zeer zuivere en authentieke ports. 1927 was een exceptioneel goed Port jaar met een classificatie 5/5.
Deze bijonder goed gerijpte Vintage Port van Sheperd's is zeer weelderig en fluweelzacht van smaak door een langdurige rijping. Heeft een licht beschadigd etiket, maar heeft ook nog de originele kist.
Fonseca is een van de grootste en kwalitatief hoge Portugese wijnhuizen. Opgericht in 1822 bezit dit huis 69 hectaren wijngaard. Portwijnen uit 1968 zijn uiterst schaars, dat maakt deze port ook erg bijzonder.
1948, een bijzonder goed Portjaar met een score van 4/5. Deze is gebotteld door het huis Verlinden uit Den Bosch.
Graham's iseen van de betere Porthuizen uit Villa Nova da Gaia. Het bedrijf heeft 5 wijngaarden, die ervoor zorgen dat de wijnen een grotere complexiteit bezitten dan dat ze uit een wijngaard zouden komen.
Het huis Silval is gelieerd aan Quinta Noval, en heeft daarmee ook een hoge kwaliteitsfactor. Deze Port uit het zeer goede jaaar 1970 is dan ook een van de betere wijnen tegen een nog redelijke prijs.