Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Verleidelijke, verfrissende Verdejo met aroma’s van perzik, ananas, limoen en toast. Sappig en soepel van smaak met rijp tropisch fruit en frisse zuren. De finale is mild met tonen van guave en brioche.
Elegante Italiaanse rode wijn met de fijne geur van bloemen en gekonfijt rood fruit. De ronde, frisse smaak matcht – na decanteren – uitstekend met verfijnde gerechten van wild of rundvlees.
Dit is een blend van hoofdzakelijk Syrah aangevuld met Carignan en kleine hoeveelheden Cinsault en Carignan. Druiven afkomstig uit Swartland. Deze wijn, genoemd naar zijn oorsprong, Swartland, heeft aroma's van rode bosvruchten (bessen), leer, donkere pruimen en een subtiele kruidigheid.
Heerlijke, verrassend smakelijke wijn zonder moeilijk gedoe. Zeer zuiver van smaak doordat deze wijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt is met zo weinig mogelijk toevoegingen van sulfaten. Absoluut geen "hoofpijnwijn". Overwegend gemaakt van de grenache blanc en de franse topdruif voor witte wijn, de viognier.
Flesinhoud: 1000 ml
Heerlijke, verrassend smakelijke wijn zonder moeilijk gedoe. Zeer zuiver van smaak doordat deze wijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt is met zo weinig mogelijk toevoegingen van sulfaten. Absoluut geen "hoofpijnwijn". Overwegend gemaakt van de grenache blanc en de franse topdruif voor witte wijn, de viognier.
Flesinhoud: 1000 ml
Pictures on request info@vanberkumwijnen.nl
pictures on request info@vanberkumwijnen.nl
De bijna 190 hectare grote wijngaard is beplant met 56% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.
Château Magdelaine is helaas in 2012 gestopt met de productie van wijnen, het had wijngaarden die teruggingen tot de 18e eeuw, en stond bekend om de productie van elegante en verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Merlot-druiven, met een klein percentage Cabernet Franc.
1970 Grand Cru de Carruades van H. Seurin. 1970 was een van de betere uit de 70-er jaren.
Flesinhoud: 75 ml
1978 Vintage Port van het beroemde Porthuis Kopke, nu prima op dronk, en zijdezacht van smaak.
De 51 hectare wijngaard van Chateau Meyney is beplant met 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Petit Verdot . De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt tussen de 35 en 40 jaar.
Het chateau beschikt over 107 hectaren wijngaard. De aangeplante druivenrassen zijn: 67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3,5% Petit Verdot en 1,5% Cabernet Franc. Wij kunnen van deze wijn een bijzonder geschenk maken.
Bijzondere flessen demi sec uit de Vouvray. Prima vullingen.
Bijzondere autenthieke flessen Pommard met een top vulniveau very high shoulder.