Portugal

Toegankelijke, verfrissende Provencestijl rosé met een expressieve geur van aardbei, aalbes, perzik en grapefruit. Verfijnde, sappige stijl met goede fruitvulling en opwekkende frisheid. De afdronk is soepel en aanhoudend. Heerlijk om zo van te genieten, of bij kleine hapjes.

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

1978 is een redelijk jaar dat ook enkele erg mooie wijnen opgeleverd heeft, Er zijn 10 wijnen gedeclareerd als Vintage Port, Deze is daar een van de betere van. 

Het huis Ferreira is halverweg de 18e eeuw opgericht, en heeft dus een lange geschiedenis. De Vintage ports van dit huis zijn niet de zwaarste, maar beschikken over elegantie en verfijning.

Delaforce heeft een lange geschiedenis (1868) en is onderdeel geweest van Taylor's en nu onderdeel van  Real Compania Vehla. Dit is geen zwaargewicht, maar een mooie elegante port met zalvende rijpe tannines. 

In 1865 werd het Port domein gestart door de Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Nu is het bedrijf in handen van de Portugese familie Carneiro. De familie is ook eigenaar van de 'Quinta do Retiro' en dit ligt in één van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torte.

Noval behoort tot de meest toonaangevende port huizen van Portugal. Deze, uit 1982 is nu perfect op dronk, mooi zaqcht zoet met indrukken van vijgen en rijoe walnoten.  

Quinta do Noval 2007 is een zeer goede vintage port. Het uitstekende jaar kenmerkt zich door een opmerkelijke kwaliteit en een potentieel voor langdurige opleg. De wijn heeft een dieprode kelur en een fraai bouquet van vers kersenfruit, rijpe zwarte pruimen en lichte kruidentoets.

Quinta do Noval 2000 is een uit een prima vintage port jaar. Het jaar kenmerkt zich door een ingetogen kracht en langlevendheid. De wijn heeft een dieprode kleur met in de smaak fraai fruitig kersentonen en lichte walnoot tonen.

Kopke Port, altijd zeer herkenbaar aan de krijtletters op de fles, al jarenlang. 1980, moeilijk te vinden in wijn, maar in het Portgebied een uitstekend jaar.

1975 Kopke Port is een van de meest iconische wijnen van dit Porthuis. Zeer verfijnd, zijdezacht en een tractatie bij speciale kazen, zowel zacht als hard.

De druiven van deze bijzonder oude port zijn geoogst in het jaar 1900. Daarna heeft deze Port een langdurige eikenhouten vatopvoeding ondergaan. 1900 was een uitstekend Portjaar met een score van 4/5.

Dit Porthuis werd opgericht in 1756, het is vanaf die tijd vast blijven houden aan traditionele methodieken bij de protproductie en maken daardoor zeer zuivere en authentieke ports. 1927 was een exceptioneel goed Port jaar met een classificatie 5/5.

Deze bijonder goed gerijpte Vintage Port van Sheperd's is zeer weelderig en fluweelzacht van smaak door een langdurige rijping. Heeft een licht beschadigd etiket, maar heeft ook nog de originele kist.