Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico Case Vecie 2012

Amarone ‘Case Vecie’ heeft een diepe robijnrode kleur en intense aroma’s van gedroogde cranberry, kirsch, vijgen in suikersiroop, kruiden en tabak. De smaak is verfijnd en precies, met tonen van kaneel, peper en gedroogde bloemen, en een lange, pittige afdronk met zachte tannines. De wijn komt van de Case Vecie-wijngaard in Grezzana - Valpantena, op 450 meter hoogte, waar door de bijzondere klimatologische omstandigheden een langzame en constante rijping van de druiven mogelijk maken. De late oogst en langzame droogproces zorgen voor rijke aroma’s. De wijn rijpt 2 jaar in Franse barriques en nog eens 2 jaar in Slavonische eikenhouten vaten, wat zorgt voor een uitzonderlijke balans en complexiteit. Amarone ‘Case Vecie’ benadrukt de unieke eigenschappen van een koel klimaat, die dankzij de zorgvuldige vinificatie behouden blijven.